Почему меховые пальто и шапки оберегают тело человека и от холода,

Ответ: Меховое пальто и шапка убавляют термообмен меж телом человека и воздухом. Это нужно для того, чтобы человеку на холоде не было холодно. Теплообмен убавляется за счет низкой теплопроводимости меха из-за того, что между ворсинками меха много воздуха. У воздуха очень низкая теплопроводность.
В жару убавленье теплообмена меж телом и воздухом необходимо, чтобы тело не перегревалось. Это имеет смысл при температуре выше температуры тела. К примеру 37C и выше.