Из сливок получили 18 кг масла, что сочиняет 1/5 массы сливок.

Так как нам известно, что приобретенная масса масла составляет 1/5 часть от взятых сливок, то в таком случае, сливок было взято в 5 раз больше.
Для того, чтобы найти их количество, следует приобретенное количество масла разделить на знаменитую часть.
В таком случае получим:
18 / 1/5 = 18 * 5 = 90 килограмм сливок.

2-ой метод.
Решение пропорцией.
Представим что масса масла, а конкретно 18 кг относится к 1/ 5 части сливок, как общая масса сливок х относится к целому.

18 / 1/5 = х / 1.
1/5 * х = 18.
х = 18 * 5/1.
х = 90 кг.