Как найти, какое окончание следует писать у имени прилагательного в безударном

Чтобы найти какую буковку писать в безударном окончании имени прилагательного, необходимо подобрать проверочное слово с ударной гласной на конце.
Проще всего это проверить по вопросу какой?:
на высок...м доме (на каком? окончание -ом / -ем) на высоком;
с сильн...м ветром (с каким? окончание -ым / -им) с сильным;
добр...й матери (какой? - окончание -ой/-ей) благой матери.
Но есть одно исключение:
в форме именительного и винительного падежей м. р. ед. ч. окончание прилагательного : -ЫЙ / -ИЙ (желая в вопросе окончание - ОЙ какой?)
Зеленоватый листок, зимний лес.