Что включает в себя первичная обработка мяса
Что включает в себя первичная обработка мяса
Задать свой вопрос1 ответ
Саша Джорджадзе
Первичная обработка мяса состоит из следующих шагов:
- Оттаивание (при необходимости разморозки) мясо обязано размораживаться медлительно для убавления утраты его пищевой ценности.
- Обмывание мяса водой.
- Обсушивание мяса при помощи хлопчатобумажной салфетки для облегчения разделки.
- Разделка мяса на нужные порции.
- Отделение мяса от костей и отделение сухожилий, хрящей для дальнейшего приготовления бульонов.
, оставишь ответ?
Похожие вопросы
-
Вопросы ответы
Новое
NEW
Статьи
Информатика
Статьи
Последние вопросы
по шкале высот определить ,в каком направлении происходит понижение релефа уральских гор
География.
Помогите пожалуйста написать Сочинение Овчинникова "победитель'
Литература.
Здравствуйте. Нужен цитатный план испытания лётчика в лесу главы2-13 по повести
Разные вопросы.
Я хочу найти решение и ответ для этой задачи и получить
Математика.
Здравствуйте
Меня зовут Виталий, я AdOps-аналитик компании Adfinity.pro
Заинтересовал ваш проект obrazovalka.com
Думаю сможем увеличить
Разные вопросы.
мне очень срочно нужно сочинение по рассказу экспонат номер по дной
Литература.
мне очень срочно нужно сочинение по рассказу экспонат номер по дной
Литература.
В семье из трех человек три электронных устройства: ноутбук, планшет и
Разные вопросы.
Жаркыраган кашка маш жаралгандан ашка маш табышмак жообу менен
Кыргыз тили.
За лето подруги прочитали 48 книг.Причем Оля прочитала в 3 раза
Математика.
Облако тегов