Опишите техническое последовательность изготовления творога без обогрева

Нужно взять марлю и сложить ее в несколько слоев. Окинуть в нее очень скисшее кисломолочный продукт и подвесить в прохладном месте на день. Когда вся жидкость стечет, творог станет более плотным. Он отличается от приготовленного с обогревом тем, что он нежнее, кислее и жиже по консистенции.

Можно хорошо скисшее молоко, когда теснее в банке отделяется сыворотка, отбросить на марлю, сложенную в три-четыре слоя, либо в мешочек из вафельного полотенца,, подвесить практически на сутки в холодном месте, жидкость вся стечет, творог уплотнится. Но таковой творог отличается от того, который готовится с нагревом. Нежнее и кислее, и смесь плотного повидла.