рецепт Оливье на британском

Рецепт салата Оливье  с переводом на английский язык:

The symbol of holidays in Russian tradition is certainly the salad of Olivier. It is well-known, that this salad was created by Lucien Olivier, the chief of the Moscow restaurant.

(Перевод: По российской традиции эмблемой праздников точно является салат Оливье. Превосходно известно, что салат был придуман Люсьеном Оливье, шеф-кулинаром Московского ресторана)

There are many recipes of this dish. The Russian cuisine proposes to use fish or meat, even the chicken. We could propose the following one. The cook time is nearly one hour.

(Перевод: Существует огромное количество рецептов изготовления этого блюда. Российская кухня предлагает использовать рыбу либо мясо, даже курицу. Мы можем предложить последующий рецепт. Время изготовления приблизительно 1 час)

The ingredients we need for Oliviers salad:

3 medium potatoes

2 medium carrots

4 eggs

1 hakes filet

3 medium cucumbers

can green peas

5 oz mayonnaise

salt (to taste)

(Перевод: 

Ингредиенты, которые нам необходимы для изготовления салата Оливье: 3 средних картофелины, 2 средние моркови, 4 яйца, 1 филейная часть хека, 3 средних огурца, полбанки зеленоватого горошка, 5 унций майонеза (= это приблизительно 140 гр), соль по вкусу)

Method to cook:

Boil the fish nearly 30 minutes.

Boil the potatoes, carrots nearly 35-40 minutes

Boil the eggs nearly 20 minutes, and then put them into cold water to make them cold.

Peel all vegetables including the cucumbers.

Dice the vegetables, eggs and fish into small pieces.

Mix all the ingredients with peas, and then put the mayonnaise.

Powder your salad with salt to taste.

 The homemade salad is ready!

(Способ приготовления: варите рыбу около 30 минут. Варите картофель, морковь около 35-40 минут. Сварите яйца и потом положите их в прохладную воду, чтобы остудить. Очистите овощи, включая огурцы, от кожуры. Порежьте овощи, яичка и рыбу на маленькие кусочки. Размешайте все ингредиенты с горошком, потом добавьте майонез. Заправьте салат солью по вкусу. Семейный салат готов!)