чем отличается южноамериканский английский от британского

Во-первых, произношение. Желая, даже в различных штатах Америки оно различное. А в Британии тем более. Во-вторых, значения слов, словообразование, одни употребляют для обозначения ,к примеру, туалета "toilet", а другие "bathroom". Америкосы уменьшают слова, меняют предлоги. Они пытаются упростить язык, иногда не используя полные конструкции. Вообщем, существует море различий и это только в общих чертах. 

Акцентом и ещё многие слова произносятся по различному. к образцу: по британски фазе-отец а по- американски: фазер. тоже самое может происходить и с гласными знаками.