Пожалуйста рассказ мое любимое блюдо борщ (на британском языке) рецепт

Required Products:

beef - 300 g

beet - 300 g

white cabbage - 400 g

potatoes - 500 g

carrots - 100 g

root parsley - 2 PCs.

onions - 2 heads

garlic - 3 cloves

clarified butter - 2 tbsp. spoon

fat - 50 g

sweet pepper - 1 PC.

Bay leaf - 1 PC.

sour cream - 150 g

parsley and dill

ground black pepper, salt to taste

How to prepare a recipe:

Boil the meat in 3 liters of water, add salt and pepper. Beets, cabbage and onions cut into strips, potatoes - slices.

Beet fry in butter, add a tablespoon of vinegar (3%), stew until tender in small amount of broth, add sugar (1 tablespoon), tomato paste (2 tablespoons). Strain the broth and continue to cook. Meat cut into cubes and put in boiling broth, add potatoes, cabbage and cook for 15 minutes. Then add the beets, vegetables and sweet pepper cut in shreds, spices. Cook for another 15 minutes. Add chopped garlic, pounded with fat and bring to a boil. Then let stand another 20 minutes.

И перевод рецепта борща на русском:

Ингредиенты:

говядина - 300 г

свекла - 300 г

капуста белокочанная - 400 г

картофель - 500 г

морковь - 100 г

корень петрушки - 2 шт.

репчатый лук - 2 головки

чеснок - 3 зубчика

масло топленое - 2 ст. ложки. ложка

жир - 50 г

перец сладостный - 1 шт.

лавровый лист - 1 шт.

сметана - 150 г

зелень петрушки и укропа

перец темный молотый, соль по вкусу

Изготовление:

Варить мясо в 3 л воды, добавить соль и перец горошком. Свеклу, капусту и репчатый лук порезать соломкой, картофель - дольками.

Свекла обжарить на сливочном масле, добавить столовую ложку уксуса (3%), гасить до готовности в небольшом количестве бульона, добавить сахар (1 ст. ложку), томатную пасту (2 ст. ложки). Процедить бульон и продолжить варить. Мясо порезать кубиками и положить в кипящий бульон, добавить картофель, капусту и варить в течение 15 минут. Потом добавить свеклу, овощи и сладостный перец нашинкованные соломкой, специи. Варить еще 15 минут. Добавить мелко нарезанный чеснок, растертый с жиром и довести до кипения. Потом дать постоять еще 20 минут.