Напишите про день благодарения. Писать - что торжествуют в этот денек?

Едят в этот денек америкосы то же самое, что ели их праотцы в 1621 г на первом сытном обеде в честь которого появился Дня благодарения. Многие блюда стали традицией и знаками праздничка: фаршированная индейка с клюквенным вареньем и сладостный обычно тыквенный пирог. Но основное - индейка!

Индейка "Мари-Мадлен"

Запечь индейку, обмазанную маслом и приправами, в духовке при 200 за полтора часа. Почистить шампиньоны и отварить их в подсоленной воде в течении 10 мин. Обмыть прохладной водой и порезать. Поперчить, посолить, добавить масло. Все тщательно перемешать и влить эту смесь вовнутрь индейки. В оставшийся от жаренья сок положить шампиньоны, добавить коньяк, сметану и сыр и подержать в духовке 25 минут. Как только индейка будет готова, переложить ее на подогретое блюдо. Гарнировать плодами, соленьями и зеленью.

Индейка 1 шт, масло сливочное 200 г, шампиньоны 500 г, тертый сыр 100 г, сметана 200 г, бренди 1 рюмка