Напишите электронное письмо собственному другу по переписке о классическом или известном

  1. Сало. Свиное сало и борщ более всего ассоциируются с украинской кухней. Этот продукт и отношение к нему украинцев даже стали героями огромного количества анекдотов и афоризмов. Сало употребляется в пищу в различном виде: сырым, соленым, в рассоле, копченым, жареным, перетертым с чесноком и приправами. Очень советуем попробовать этот знаменитый продукт -  в ресторане либо на хорошем рынке. Кстати, вопреки всераспространенному стереотипу, от свежайшего сала не полнеют. Из-за огромного обилия рецептов изготовления сала вероятно, Для вас придется пробовать несколько его видов, чтоб выбрать понравившееся.

   2. Хлеб. Белый пшеничный хлеб ранее пекли преимущественно к праздникам. В обычные деньки основным блюдом на столе был черный ржаной хлеб, называемый житним (от украинского жито - рожь). Один из киевских базаров до сих пор носит имя Житний. Конкретно ржаной хлеб следует заказывать на обед к украинским блюдам.

   Маленькое отступление. Выражение Укранськи страви (произносится украйинськы стравы) переводится как украинские блюда. Такая надпись на вывеске заведения кормления, на его визитке или меню значит то, что тут готовят блюда украинской кухни. То есть, Укранськи страви, как управляло, это не заглавие ресторации.  Однако, в Киеве таки есть один ресторан с таким именованием.    

   Вернемся, однако, к нашей теме. Самые популярные украинские блюда, которые стоит пробовать. Столпы украинской кухни: борщи, вареники, голубцы, галушки, сиченики, зразы.

   3. Салат из буряка. Буряк - это свекла по-украински. Салатов из буряка существует множество. Самый обычной и вкусный: вареная свекла трется на терке и подается под растительным маслом.  

   4. Борщ. Это блюдо имеет множество разновидностей, бывает постным либо на мясном бульоне. Закарпатский борщ не похож на одесский, полтавский - на черниговский, волынский - на киевский, а львовский - на харьковский и т.д. Мы будем говорить о красноватом борще (традиционном, на мясном бульоне), однако, в большинстве заведений Вы можете пробовать также зеленый борщ, а кое-где и постные борщи.. Неотклонимыми компонентами красноватого борща являются буряк (свекла) и капуста. Дразнящий аппетитный аромат присваивают борщу лук, чеснок, перец, укроп, петрушка и иные благоуханные растения. В тарелке обязателен великой кусок мяса и сметана. Также в борще могут быть фасоль, грибы, всего до 20 и более ингредиентов! К истинному борщу подаются пшеничные пампушки с чесноком. В принципе, хорошим борщом можно пообедать, то есть наесться доотвала, так, что котлет либо голубцов уже не охото. В-общем, украинский борщ гвоздь гастрономической программы.