Чем отличаются pleasant от pleasure?

pleasant - это прилагательное, переводится в зависимости от контекста как приятный, милый. замечательный, симпатичный, весёлый, веселый, удачный и т.п.

К примеру:

Have a pleasant night's sleep! - Спокойной ночи!

He is a very pleasant man. - Он очень милый (приятный, славный) человек.

pleasure - это и существительное, в главном, и прилагательное, и глагол, переводится, если существительное, как наслаждение, наслаждение, веселие.

К примеру:

Business before pleasure. - Делу время, забаве час, либо кончил дело -гуляй смело (сначала работа, позже развлечения).

Сombine business with pleasure. - Соединять приятное с полезным.

Может переводится также глаголом, к примеру,

You take pleasure in picking on me. - Для тебя нравится докапываться до меня.

Как прилагательное в устойчивых словосочетаниях, к примеру:

pleasure boat - прогулочная лодка

pleasure ground - парк отдыха, площадка для игр и развлечений

pleasure traffic - туристское движение

pleasure trip - увеселительная прогулка