Раскройте скобки и поставьте глагол в нужной форме : Where we

Where were we last year? -- Где вы были в прошедшем году?

Так как это Past Simple Tense (в прошедшем году), используем данную структуру: вопросительное слово (where) - to be (were) - подлежащее.

Next holiday my father and I will not go to the zoo. - На последующие выходные мы с отцом не пойдем в зоопарк.

Так как это Future Simple Tense (последующее выходные), используем такую структуру отрицания: подлежащее - will - not - глагол в незапятанной форме.