Когда пишется some и any

Местоимения Some и Any определительные местоимения. Их используют, когда разговаривают о неопределенном количестве чего-или, числах или когда точное значение не главно. Их редко можно перевести на российский язык, однако в английских предложениях эти определительные местоимения встречаются нередко.

Когда и что ставить:
1) SOME фактически всегда употребляют в повествовательных (утвердительных) предложениях:
I asked the waiter to get me some cold water. Я попросил официанта принести мне холодной воды.

НО: иногда some употребляется и в вопросительных предложениях в тех случаях, когда вопрос является просьбой, приглашением либо если ждём получить положительный ответ.  К примеру:
Would you mind fetching me some sweets while youre at the supermarket? Пожалуйста, купи мне немножко конфет, пока будешь в супермаркете. 

2)ANY, основным образом, употребляют в вопросительных и отрицательных предложениях:
Excuse me, have you got any sparkling water? Простите, у вас есть газированная вода?
Unfortunately, they did not have any. К несчастью, у их ее не было (газированной воды). 

НО: any может употребляться в утвердительных предложениях, если оно стоит после слова, имеющего отрицательный колер:
She rarely gives any bad advice. Она изредка дает нехорошие советы.