известье на тему большой рогатый скот маленький рогатый скот представители описание

Свыше 50% всех заработков в животноводстве получают от скотоводства. Скотоводство является источником получения более всеполноценных товаров кормления - молока и мяса. С давнешних пор в рационе кормления человека были продукты переработки молока - кефир, простокваша, сметана, масло и др. молочные продукты. В молоке содержатся в легкоусвояемой форме все нужные питательные вещества: жир, белок, сахар, минеральные вещества, ферменты и др.

    Говядина - ценный пищевой продукт, содержащий все нужные для человека питательные вещества животного происхождения. В соответствии с научно обоснованными нормами кормленья доля говядины в рационе человека обязана составлять 40-45% от общего употребления мяса. От большого рогатого скота получают также ряд главных побочных товаров: пищевые продукты: субпродукты - печень, почки, легкие и др.; животный жир, желатин, естественные оболочки для сосисок; непищевые продукты: шкура, косметические средства, пуговицы, щетки, хирургические нити, мыло, скрипичные струны и др.; лекарственные препараты: сычужный фермент, адреналин, тромбин, инсулин, гепарин, эстроген и др.

Представители

 я хз

Маленький рогатый скот

Овцы и козы очень нетребовательны и могут пастись на участках, непригодных для выпаса иных животных, и есть практически все виды травок. Острая рожа, очень подвижные губки и острые загнутые резцы позволяют им выбирать многие виды травок, зерно, рассыпанное на земле.

Эти животные достаточно скороспелые. В годовалом возрасте овцу можно пускать в первую случку. Беременность длится около 150 суток. Овца обычно приносят двух ягнят. При превосходном уходе молодняк за год может принести до 2 ц мяса.

Представители

  я хз