Почему вода с растворёнными субстанциями подымается верх по стеблю?Безотлагательно!!!!!!!

Сосудистые пучки- проводящая ткань растений по которым продвигаются питательные вещества к органам растения. Они тянуться от корней к листьям. Состоят из двух типов ткани - ксилемы, по которой продвигаются растворенные минеральные вещества ввысь по растению, она размещается в центре пучка и флоэмы, по которой движутся органические вещества от листьев к корням, образует наружную оболочку пучка.

За счёт капилярности и осмотического давления.