1.Можно ли только по одному из обозначенных признаков судить о принадлежности

где указанные признаки то?))

Эти признаки надобно самим написать!

1. Признаки однодольных: одна семядоля в семени, питательные вещ-ва эмбрион получает из эндосперма, дуговое и параллельное жилкование листьев, мочковатая корневая система, отсутствует камбий, сосудистые пучки размещаются случайным образом. 
Признаки двудольных: две семядоли, запасные вещества могут быть как в эндосперме, так и в семядолях, пальчатое и сетчатое жилкование, стержневая корневая система, есть камбий, сосудисто-волокнистые пучки собраны в трубку. 
Только лишь по одному признаку относить растение к тому либо иному классу нельзя! Так как встречаются исключения: подорожник - двудольное растение, но с дуговым жилкованием и мочковатой к.с., клевер ползучий - двудольное с мочков. к.с., вороний глаз - однодольное с сетчатым жилкованием и т.д.
2. Семейства определяют по последующим признакам: соцветие, форма и строение листа и стебля, опушение (либо его отсутствие), строение прилистника, жизненная форма растения.