в чем содержится различие в составе 2-ух проб крови, одна из

Я бы ответила так...

1) Цвет крови
В почечной артерии кровь насыщена кислородом,потому она красного цвета. В почечной вене же кровь отдала часть кислород,насытилась углекислым газом кровь темнее,чем в артерии.

2) Состав крови
а) кислород/ СО
Как теснее говорилось выше, в артерии больше О,в вене -СО

б)Очищенность крови
После прохождения кровью печени в ней (с подмогою особых клеток) удаляются мёртвые/небезопасные клетки,обезвреживаются многие вредные и небезопасные вещ-ва. в артерии будет больше "мусора",чем в вене

в) В учебнике этого нет,но всё же
Печень по сути является железой смешанной секреции(да это так :)  )- дело в том,что клеточки печени кроме желчи  способны секретировать некие гормоны в вене вероятно пребывание большего кол-ва видов гормонов(а вероятно и наоборот,если  печень на момент взятия крови перестала секретировать гормон )

г) Печень синтезирует некие белки крови
Поэтому в вене чисто на теоретическом уровне обязано быть несколько больше/свежее определённые белки

д) печень участвует в холестерином размене
Поэтому вероятен различный уровень холестерина 

3)Температура
Чисто на теоретическом уровне после прохождения через печень в вене температура крови обязана быть слегка выше, чем в артерии  

Фортуны!!!