какое растение в Азии именуют "отпрыском воды и моря"

Азия
Тут мы встретим примечательное культурное
растение, заглавие которого в переводе значит
"база кормления человека". Правда, сейчас его
выращивают по всему миру, но особенно много именно
в Китае. Необычно смотрятся поля с этим растением:
они вполне залиты водой. Во многих местах урожай
убирают с лодок. Люди обрабатывают это растение уже
несколько тыщ лет. Народы Азии с древнейших
времён обожествляют и воспевают его, именуя "отпрыском
воды и солнца", "пищей богов". Что же это за растение?
Бесспорно, вы его понимаете на вкус. Это рис.

Вроде рис. Но его называют отпрыском воды и солнца.