Растолкуйте, почему недочет витаминов может вызвать нарушения в процессах жизнедеятельности

Витамины и минеральные вещества нужны для полноценной жизнедеятельности организма. Витамины регулируют обмен веществ и неоднозначно оказывают влияние на функции всех органов и систем. Эти на биологическом уровне активные вещества в большинстве своем не образуются в организме, а если и образуются, то в небольших количествах, что дозволяет именовать их неподменными пищевыми субстанциями. При недостатке витаминов в пище либо нарушении их всасывания в желудочно-кишечном тракте может развиться состояние витаминной недос

Витамины и минеральные вещества нужны для настоящей жизнедеятельности организма. Витамины регулируют размен веществ и неоднозначно оказывают влияние на функции всех органов и систем. Эти биологически активные вещества в большинстве собственном не образуются в организме, а если и образуются, то в маленьких количествах, что дозволяет нарекать их незаменимыми пищевыми веществами. При недостатке витаминов в еде либо нарушении их всасывания в желудочно-пищеварительном тракте может развиться состояние витаминной недостаточности различной степени выраженности - авитаминоз и гиповитаминоз. Авитаминоз - это полное истощение витаминного запаса в организме; гиповитаминоз - недочет 1-го либо нескольких витаминов.