Лабораторная работа.Цель: выявить действие фермента каталаза на пероксид водорода и условия,

Лабораторная работа.
Цель: выявить деяние фермента каталаза на пероксид водорода и условия, в которых он работает.
1. Расположите в первую из 3-х пробирок кусок сырого мяса, во вторую - кусок сырого картофеля, в третью - кусок вареного картофеля.
2. Прилейте в пробирки по 2 мл 3%-го раствора H2O2.
3. Запишите наблюдаемые в каждой пробирке явления.
Запишите вывод (формулируется в согласовании с целью работы)

Задать свой вопрос
1 ответ
1 - Я поместила в первую пробироку кусок сырого мяса, во вторую кусок сырого картофеля, в третью кусочек вареного картофеля. 
2 -  Налила 2мл 3%-го раствора Н2О2, в каждую пробирку. 
3 - В первой пробирке началось бурное образование пузырьков.
Во 2-ой пробирке произошло тоже самое.
В третей пробирке, пероксид водорода не расщепился, пузырьки не образовались.

Вывод: 
В живых клеточках содержатся ферменты вещества белковой природы. Сырой картофель содержит фермент, которые состоят из белков, способный разлагать пероксид (выделяется кислород) . При термической обработке этот фермент утрачивает активность
, оставишь ответ?
Имя:*
E-Mail:


Добро пожаловать!

Для того чтобы стать полноценным пользователем нашего портала, вам необходимо пройти регистрацию.
Зарегистрироваться
Создайте собственную учетную запить!

Пройти регистрацию
Авторизоваться
Уже зарегистрированны? А ну-ка живо авторизуйтесь!

Войти на сайт