К клеточки элодеи добавить натрий хлориду ( Что произойдет ?) ,

Это явление плазмолиза - клеточка утрачивает упругость и отстаёт от клеточной стенки. Вызвано это тем, что 10%-ый раствор хлористого натрия создаёт гипертонический раствор (проще разговаривая, %-ое содержание воды в нём меньше, чем в клеточке) . Поэтому под действием осмотического давления, призванного выравнивать концентрации солей в клетке и окружающей её среде, вода выходит из клеточки из цитоплазмы, позже - из вакуолей. В итоге клетка "сжимается" снутри собственной клеточной стены.