Йод даёт голубое окрашивание только с крахмалом, следовательно в незрелом

Йод даёт голубое окрашивание только с крахмалом, как следует в незрелом яблоке есть крахмал.
А зрелое яблоко восстанавливает оксид серебра, так как там есть глюкоза, которая реагирует с оксидом.
Сможете реакции написать?

Задать свой вопрос
1 ответ
1) Желтоватый йод реагирует с тусклым крахмалом и появляется соединение тёмно-синего цвета:
I2+(C6H10O5)n = I2*(C6H10O5)n 
2) Глюкоза реагирует с аммиачным веществом оксида серебра:
СН2ОН(СНОН)4СОН+Ag2O=СН2ОН(СНОН)4СООН+2Ag
Ваза Степан
Громадное спасибо!
, оставишь ответ?
Имя:*
E-Mail:


Добро пожаловать!

Для того чтобы стать полноценным пользователем нашего портала, вам необходимо пройти регистрацию.
Зарегистрироваться
Создайте собственную учетную запить!

Пройти регистрацию
Авторизоваться
Уже зарегистрированны? А ну-ка живо авторизуйтесь!

Войти на сайт