сочинение на тему : как человек употребляет бактерии.

Бактерии играют великую роль в природе и жизни человека. Прежде всего, следует отметить роль цианобактерий в формировании современной кислородной атмосферы Земли. Они, как известно, жили в воде первобытных морей и океанов. Это были 1-ые живые существа, способные к фотосинтезу.





Значение микробов в природе и жизни человека велико. Азотфиксирующие клубеньковые бактерии связывают атмосферный азот и превращают его в соединения, которые растения могут усваивать. Большинство микробов наносят вред, портя продукты кормленья. В природе они играют санитарную роль, освобождая поверхность Земли от остатков отмерших животных и растений. Бактерии способны очищать воду в реках и обеспечивать растения минеральными субстанциями, образующимися при разложении органических соединений. В цепях питания экосистем бактерии исполняют роль редуцентов - раскладывают остатки отмерших животных и растительных организмов.



Человек употребляет бактерии в разных отраслях индустрии для получения ацетона, этилового и бутилового спиртов, уксусной кислоты, ферментов, гормонов, витаминов, лекарств, белково-витаминных препаратов и т.д.. К примеру, нитрагин, азотобактерин применяют в сельском хозяйстве в качестве удобрения.



Благодаря успехам генной инженерии на сейчас появилась возможность обширно использовать бактерию пищеварительной палочки для получения инсулина, интерферона, некие бактерии-для получения кормового и пищевого белков.



Без микробов невозможны процессы дубления кожи, сушки листьев табака, производства шелка, каучука, порошка какао, кофе, мочки конопли, льна и иных лубоволокнистых растений, квашения капусты, чистки воды, выщелачивание металлов и.



Особое значение в жизни человека имеют бактерии, которые вызывают процессы брожения, в частности молочнокислые. их употребляют для приготовления простокваши, сметаны и масла, кефира, творога, при засоления огурцов.



Бактерии имеют великое значение в круговороте углерода, кислорода, водорода, азота, фосфора, серы, кальция и других элементов. Особенно важное значение имеют бактерии, разлагающие целлюлозу и пектиновые вещества, которые являются главным источником углерода для жизнедеятельности микроорганизмов земли.



Болезнетворные бактерии наносят великий вред человеку, семейным животным, культурным растениям. Они являются возбудителями заразных хворей (дизентерии, холеры, туберкулеза, бронхита-у человека; бруцеллеза, сибирской язвы - в животных; бактериозам у растений). Потребление испорченных консервов и просроченных товаров может вызвать тяжелые болезни, даже погибель. Чтоб предупредить бактериальным отравлением, необходимо употреблять пищевые продукты с обозначенным конечного срока их использования, стерилизовать или пастеризовать пищевые продукты. Способ пастеризации предложил французский микробиолог Луи Пастер, в честь которого и окрестили этот способ.



В медицине разработаны два основных пути профилактики и лечения хворей, вызванных болезнетворными микробами. Первый из них - прививка, т.е. внедрение особых препаратов (вакцин), активизирующие защитные силы организма. 2-ое великое достижение медицины - лекарства (от слов анти - против и биос - жизнь). Это вещества, гибельно действующие на бактерии.



Бактерии играют великую роль в природе и жизни человека. Они участвуют в процессах тления и брожения, связывают свободный азот. Есть посреди бактерий и паразитарные формы, вызывающих болезни у растений, животных и человека.