Опешите характеристики воды:способность растворять вещества

Почему же вода может растворять настолько различные вещества? Из курса химии мы знаем, что молекула воды электронейтральна. Но электронный заряд снутри молекулы распределен неравномерно: в области атомов водорода преобладает положительный заряд, в области, где расположен кислород, выше плотность отрицательного заряда. Следовательно, частичка воды это диполь. Этим свойством молекулы воды разъясняется ее способность ориентироваться в электрическом поле и присоединяться к другим молекулам, несущим заряд. Если энергия притяжения молекул воды к молекулам какого-либо вещества больше, чем энергия притяжения меж молекулами воды, то вещество растворяется. В зависимости от этого различают гидрофильные (хорошо растворимые в воде: соли, щелочи, кислоты) и гидрофобные (вещества, тяжело либо совсем не растворимые в воде: жиры, каучук и др.). Таким образом, вакциной против растворения в воде является содержание в веществе жира. Неслучайно клеточки человеческого тела имеют мембраны, содержащие жировые составляющие. Благодаря этому вода не растворяет тело человека, а содействует его жизнедеятельности.

Вода-это вещество без вкуса и аромата.

Посещает в водянистом,твёрдом и газообразном состоянии

Вода растворяет соль,сахар и другие вещества.