Каковы необыкновенности размножения развития спорыньи?

Спорыньевые грибы, либо спорынья, паразитируют на ржи, многих дикорастущих злаках и осоках.

Спорынья у злаков образует в завязях цветков твердые черно фиолетовые рожки, длиной 15 см (рис. 321). Рожки опадают либо сохраняются совместно с собранным семенем. Находясь в почве, рожки весной развиваются, на их образуются споры. Во время цветения злаков споры попадают на рыльца их растений и там прорастают. Потом мицелий спорыньи просачивается в завязи, где заместо зерновок образуются рожки этого гриба паразита.

Хлеб, испеченный из муки, содержащей перемолотые рожки спорыньи, может вызвать тяжелое заболевание, нареченное антоновым огнем. При отравлении спорыньей у человека появляются судороги и головные боли. При сильном отравлении на ногах происходит омертвение пальцев. Теперь в нашей стране, благодаря чистке зерна от рожков, чередованию посевов на полях различных культур, отравления спорыньей практически не встречаются.

Иные паразитарные грибы. Великой вред картофелеводству наносит паразитарный гриб фитофтора (рис. 322). Споры этого гриба зимуют на растительных остатках, в почве, на клубнях картофеля в хранилищах. После посадки картофеля в зараженных клубнях развивается мицелий гриба паразита. Разрастаясь в тканях стебля картофеля, он добивается листьев и на гифах, выходящих через устьица, образуются споры.