Что такое пептиды?Коротко))))))

В ходе реакции полимеризации выделяется молекула воды, а освободившийся электрон образует ковалентную связь, то бишь пептидную- образуется пептид.

В общем, пептид-это вещество, состоящее из нескольких остатков аминокислот, которые соединены меж собой пептидными связями.

Вещества, молекулы которых состоят из остатков двух либо более аминокислот, величаются пептидами.
10-20 аминокислот образуют олигопептиды.
Более 50 - белок.