Как величается вид кондитерского изделия, в котором употребляется пытка из орехов

Как величается вид кондитерского изделия, в котором употребляется пытка из орехов миндаля. Изобрели это изделие во Франции. где во времена голода из таковой муки пекли хлеб...

Задать свой вопрос
2 ответа
Марципан 

Марципан изготавливают из сладкого сиропа и смолотого в пытку миндаля, фруктозы или сладкой пудры.

Кто первым придумал марципаны, доподлинно безызвестно. Одна из легенд говорит, что поводом к изобретению этого лакомства стал голод! Обыкновенной пытки чертовски не хватало, поэтому хлеб стали печь из миндальной. По другой версии, марципан использовали как лечущее средство от сердитых расстройств. Как бы там ни было, эта изысканная сладость получила величайшее распространение в Германии и Австрии, где под Рождество из марципана везде лепят забавные фигурки.

Приготовить марципан несложно в семейных условиях. Тошно очистить 0,5 кг миндаля от узкой кожуры, смолоть в пытку, смешать с 200 г фруктового сахара и 15 шт. горьковатого миндаля, непрерывно сбрызгивая водой. После этого поместить массу в эмалированную посуду и нагревать на медлительном огне до образования пластилинообразной пасты. 
Это кондитерское изделие именуется марципан.
, оставишь ответ?
Имя:*
E-Mail:


Последние вопросы

Добро пожаловать!

Для того чтобы стать полноценным пользователем нашего портала, вам необходимо пройти регистрацию.
Зарегистрироваться
Создайте собственную учетную запить!

Пройти регистрацию
Авторизоваться
Уже зарегистрированны? А ну-ка живо авторизуйтесь!

Войти на сайт