Организм человека способен к гомеостазу: он удачно поддерживает такие характеристики, как

Организм человека способен к гомеостазу: он успешно поддерживает такие характеристики, как температура тела, солевой баланс или концентрация глюкозы в крови. Казалось бы, в рамках поддержания гомеостаза наш организм также должен устремляться получать из окружающей среды конкретно столько питательных веществ, сколько ему нужно для оптимального существования. Но сегодня весьма всераспространенной болезнью является ожирение, возникающее из-за того, что человек стремится есть (и ест) намного больше, чем следует. Почему так выходит?