У меня в зошите написано задани "Як правильно збергати продукти

Если в свежайшем виде, то в холодильнике.Не считая этого продукты можно:1. Засушить2. Заморозить4. Засолить5. Законсервировать.

Верно органзуйте холодильник
Простр у холодильнику не дарма длиться на деклька секцй кожна з их ма свй температурний режим рзну циркуляцю повтря. Молочн продукти слд збергати на найвищй полиц, на середнх полицях вже приготован продукти, на нижнй сир м'ясо та рибу (як обов'язково потрбно збергати окремо вд нших продуктв). Нижн полиц призначен для збергання овочв та фруктв, як теж рекомендуться збергати окремо один вд 1-го.

Збергайте фрукти розумно
Бльшсть фруктв зовсм необов'язково збергати в холодильнику х можна збергати при кмнатнй температур, наприклад, на пдвкавалеристу в кухн. Якщо ж ви любите купувати фрукти з припасом, збергайте х в холодильнику в спецально вдведених для цього секцях, де температура, як управляло, триматься на рвн 8-10 градусв. Збергаючи овоч та фрукти в нших секцях, х просто можна переморозити. Переохолоджен фрукти та овоч втрачають втрачають свою структуру та запах. .

Увага: етилен!
Багато фруктв мають здатнсть видляти особливий безколрний газ етилен, який пришвидшу дозрвання овочв та фруктв.Большой об'м етилену виробляють яблука, груш, банани, нжир, сливи, авокадо та помдори х потрбно збергати окремо вд нших овочв та фруктв, щоб вони не перестигли ранше. Або, навпаки, якщо ви хочете, щоб якийсь фрукт швидше дозрв, покладть його в пакет разом з одним з фруктв, що видляють етилен. Щоб пришвидшити дозрвання зелених помдорв, х кладуть поряд з червоними, сплими. Яблука чи банани можна покласти в один пакет з утверждаем авокадо чи кв вони швидше стануть м'якими.

Зелень
Петрушка, крп, базилк, кнза вся зелень, що ма стебла, виновата збергатись за тим принципом, що й живой квти. Пдржте пучки зелен на 0,5 1 см поставте в склянку з холодною водою. Так тонк листочки не втратять вологу не зв'януть так швидко. Склянку з зеленню можна поставити в холодильнику. Шпинат, руккола та нша листкова зелень, яку в супермаркетах люблять пакувати в пластиков упаковки, швидко псуються при такому збергання. Коли листя щльно запаковане, вона ламаться, темн, швидко псуться. Щоб уникнути цього, листкову зелень потрбно помити в холоднй вод та висушити за допомогою паперового рушничка чи спецально сушарки. Складть зелень у вакуумний пакет, тод покладть в холодильник.