как происходит прорастание семян фасоли

переход зёрен от состояния покоя к вегетативному росту зародыша и формирующегося из него проростка. П. с. начинается при рациональном для каждого вида сочетании влажности и темп-ры среды, при к-ром зёрна набухают и в клеточных органел-лах активируются ферменты, усиливающие дыхание и гидролиз запасных веществ, образуются полирибосомы и начинается синтез белков и др. веществ. Субстраты для синтеза образуются при гидролизе белков, жиров и углеводов запасающих тканей эндосперма, перисперма и (или) семядолей зародыша. П. с. регулируется фитогормонами, к-рые активируются при набухании и перераспределяются меж разл. долями семени. П. с. в с.-х. практике характеризуется всхожестью, т. е. процентом семян, давших норм, проростки в оптимальных для их критериях за определённый срок (напр., для полевых культур от 6 до 10, для древесных пород от 10 до 60 сут), а также способностью зёрен к прыткому и дружному прорастанию, т. е. энергией прорастания (процент нормально проросших зёрен в течение краткого, определённого для каждой культуры срока, напр., для полевых культур 3 5 сут).

О проекте

как происходит прорастание семян фасоли

Добро пожаловать!