Почему зеленные овощи  для употребления в пищу советуют срывать вечером?

ща попробую

пожалуйста помогите

я размышляю, что ночью листовой аппарат растений не работает (света нет) и в растении скапливаются пестициды. Днем самое огромное их количество. Таким образом, в течение дня они уходят из клеток растения под влиянием солнечного света и тогда его можно срывать.

В конце денька накапливается великое количество питательных веществ, а ночкой они уже поступают в ствол и листья. Поэтому срывать овощи лучше вечером