чем синтезирующий жир отличается от пищевого?

Чем синтезирующий жир отличается от пищевого?

Задать свой вопрос
1 ответ
При прохождении через клетки слизистой оболочки кишечного тракта из глицерина и жирных кислот вновь синтезируется жир, который поступает в лимфу. Образовавшийся при этом жир отличается от потребленного. Организм синтезирует жир, характерный данному организму. Так, если человек употребляет различные жиры, содержащие олеиновую, пальмитиновую стеариновую жирные кислоты, то его организм синтезирует специфичный для человека жир. Но если в пище человека будет содержаться только какая-то одна жирная кислота, например олеиновая, если она будет преобладать, то образовавшийся при этом жир будет отличаться от людского и приближаться к более водянистым жирам. При употреблении же в еду предпочтительно бараньего сала жир будет более жесткий. Жир по собственному нраву отличается не только у разных животных, но и в разных органах 1-го и того же животного
, оставишь ответ?
Имя:*
E-Mail:


Добро пожаловать!

Для того чтобы стать полноценным пользователем нашего портала, вам необходимо пройти регистрацию.
Зарегистрироваться
Создайте собственную учетную запить!

Пройти регистрацию
Авторизоваться
Уже зарегистрированны? А ну-ка живо авторизуйтесь!

Войти на сайт