алена делает салат из капусты и моркоови она желает повозможнисти избежать

Всеохватывающее задание.Минеральные веществаАлёна после школы поведала маме, как на уроке они проделывали опыт по выделению из земли минеральных солей. Мать увидела, что эти вещества есть не только в почве, но и в любом живом организме. Еще она сказала, что всегда следит, чтоб ее семья правильно кормилась и получала все нужные минеральные соли. Алена решила проверить, все ли верно делает ее мама. Вот что она узнала о минеральных солях.Всем живым организмам нужны минеральные соли. Корешки растений всасывают содержащиеся в почве смеси минеральных солей. Человек и животные получают их вместе с едой либо напитками. Какие же соли необходимы человеку для поддержания здоровья?Кровь человека красная, поэтому что в ней есть специальное вещество гемоглобин, содержащее соли железа. При изъяне железа в еде существует риск происхождения малокровия. В крови есть еще и поваренная соль, потому она немножко солоноватая на вкус.Кости человека содержат соли кальция, а недостаток кальция может привести к разрушению зубов либо нехорошему развитию скелета.А вот недочет в организме солей магния может стать предпосылкой ухудшения работы кишечного тракта. При обычном кормленьи организм, как правило, получает достаточное количество разных минеральных солей. А вот поваренную соль непрерывно нужно прибавлять в еду.Берегитесь нитратов!Овощи и плоды ежедневно обязаны быть на нашем столе. Но время от времени безобидное румяное яблочко либо аппетитная веточка винограда могут быть очень опасными! Если при выращивании растений в почву заносят избытки азотных удобрений, то в ней повышается содержание вредных для здоровья минеральных солей нитратов.У свеклы нитраты скапливаются, в главном, в верхней доли корнеплода,у моркови в центральной желтой части, а у капусты в кочерыжке.Оказавшись в организме человека, нитраты могут нарушать работу кровеносной системы. Они способствуют развитию вредных кишечных микробов, которые выделяютв организм человека ядовитые вещества.Содержание минеральных солей в продуктах питания.Минеральные солиПродуктыСоли магнияГорох, курага, кукуруза, лук, шпинатСоли кальцияМолоко, рыба, свёкла, фасоль, репа, редисСоли калияШампиньоны, бобы, шпинат, морковьСоли железаМясо, печень, яблоки, абрикосы,  кабачокЙодМорская капуста, рыба, грецкие орешки