как выращивают грибы в искусственных критериях?

какое строение имеетмуклр

Сейчас о разработках. Существует два способа выращивания грибов: экстенсивный и насыщенный.

Экстенсивный метод предполагает выращивание грибов в природных критериях, то есть под открытым небом, так же, как они растут в лесу. К образцу, выкармливание на древесных отрубках и на пнях содержится в последующем: в их просверливают отверстия, которые затем наполняют мицелием. При этом древесные отрубки следует закопать в землю (чтобы поддерживать высшую влажность) в вертикальном либо горизонтальном положении, оставив на поверхности участок с отверстиями. Кроме древесной основы для выкармливания грибов употребляют тюки травы, полиэтиленовые мешки, ящики, заполненные увлажненным и пастеризованным субстратом.
Превосходство экстенсивного способа в том, что он не требует специального оборудования, помещения, а, следовательно, крупных финансовых издержек. Но есть и недочет развитие и плодоношение грибницы зависит от погодных условий, а сбор урожая приходится только на один сезон, обычно на осень. Если посеять мицелий в апреле-мае, то сбор можно будет снять в сентябре-середине октября.

Насыщенный метод выкармливания грибов в плане урожайности более эффективен, т.к. он позволяет снимать сбор в течение всего года, а не только в определенный сезон. Но это может потребовать дополнительных денежных издержек. Для насыщенного выращивания необходимо обеспечить грибницу хорошими для её развития климатическими условиями. Это становится вероятным при твореньи специальных помещений для культивирования, где будут поддерживаться все необходимые характеристики: температура, освещение, вентиляция, влажность.

Главным компонентом для приготовления субстрата служит трава злаковых (овса, проса, ржи, ячменя, пшеницы). Субстрат размельчают и проводят термическую обработку. Затем его во влажном состоянии послойно с мицелием укладывают в продезинфицированные мешки или ящики. В мешках после закладки субстрата делают прорези для выхода плодовых тел. При выращивании насыщенным методом цикл развития грибов убавляется в разы, и составляет всего 8-10 недель, т.е. за год проходит 4 цикла.

Выращивание в квартире

Если вы заинтересовались грибоводством, и у вас возникло желание пробовать, учтите некие главные моменты. Для выкармливания грибов нужно поддерживать высшую влажность, 90-95%. В период инкубации температура может быть и 20С, но в период плодоношения её надобно будет снизить до 10-15С. Если вы решили, что грибы можно растить в квартире на подоконнике, то задумайтесь, как вы можете создать такие условия у себя в квартире, особенно зимой с центральным отоплением. И можете ли вы сами жить в таких условиях?
Мудрым вариантом может стать, разве что, балкон, но и там надобно будет попытаться сделать определенный климат. В выигрыше оказываются только обладатели частных домов, у кого в наличии может быть подвал, погреб либо какой-нибудь сарай. Сходственные помещения являются наилучшим вариантом для выращивания.Имеется еще один важный, но малоизвестный среди новичков-грибоводов факт. При созревании грибы выкидывают в воздух споры, которые являются сильным аллергентом. Попадая в дыхательные пути споры могут вызвать аллергический кашель, слезотечение, насморк. А повседневное долгое присутствие в помещении, где выращиваются грибы, без респиратора либо марлевой повязки может привести даже к астме.
Конкретно потому выкармливание грибов в жилом помещении весьма опасно. Желая, опытные грибоводы утверждают, что споры выбрасываются грибами только после их созревания. А урожай снимается до того момента, когда шляпки грибов достигнут наивеличайшего размера, потому что после выделения спор гриб начинает высыхать и считается негодным