Найдите в дополнительной литературе (книгах, журналах), интерне-ресусах приме5ры

Морские водоросли широко употребляются человеком для различных целей, в истинное время они могут как выращиваться на фермах[3] так и добываться в бешеной природе.[4]

В начале 2011 года Индонезияпроизвела 3 миллиона тонн водорослей и превзошлаФилиппины, став крупнейшим в мире производителем морских водных растений. К 2012 году производство выйдет на уровень 10 млн. тонн.[5]

ПитаниеПравить

Морские водные растения употребляют в еду обитатели прибрежных районов, необыкновенно в Восточной Азии, в том числе в Японии, Китае, Корее, на Тайване, в Таиланде, Камбодже и Вьетнаме, а также в Индонезии, Белизе, Перу, Чили, в канадскомприморье, Скандинавии, Юго-Западной Великобритании,[6] Ирландии, Уэльсе, штате Калифорния, на Филиппинах и в Шотландии. Обитатели муниципалитета Тиви провинцииАлбай (Филиппины) открыли новый продукт кормленья  пансит или лапша из морских водных растений, которая очень полезно для здоровья. Она богата кальцием, магнием и йодом. Из такой лапши можно приготовить блюда пансит кантон, пансит луглуг,спагетти либо карбонара.[7]

В Азии водоросли нори (в Стране восходящего солнца),порфира (в Китае) и гим (в Корее) сушат листами и употребляют в супах либо для изготовления суши. Ещё одна красная водоросль, хондрус крисп (знаменитая как ирландский мох либо мох каррагинан), употребляется в производстве разных пищевых добавок, наряду с каппафикусом и иными красными водными растениями. В Уэльсе употребляется для кормленья красноватая водоросль лавер, из консистенции овса с лавером приготовляют популярный лаверный хлеб. В северной части Белиза морские водные растения ласково называют дульсе, их перемешивают с молоком, мускатным орехом, корицей и ванилью для приготовления напитков.

Морские водные растения также собирают и возделывают для полученияальгината, агара и каррагинана, желатиновых веществ, известных как гидроколлоиды. Гидроколлоиды получили коммерческое значение в качестве пищевых добавок.[8]Пищевая индустрия употребляет их гелеобразующие, водоудерживающие, эмульгирующие и иные физические характеристики. Агар используется в таких продуктах, как кондитерские изделия, мясо и продукты из птицы, десерты и напитки, формованные продукты. Каррагинан употребляется в салатах и соусах, диетических продуктах и в качестве консерванта мясных и рыбных товаров, молочных изделий и выпечки.

Альгинаты употребляются в перевязочных материалах и в производстве стоматологических форм. Агар обширно используется в микробиологических исследовательских работах в качестве питательной среды.

Морские водные растения являются источником йода, необходимого для функционирования щитовидной железы и предотвращения зоба.[9]

Экстракты морских водорослей употребляются в некоторых пилюлях для похудения.[10][11][12] Другие таблетки из морских водорослей употребляют тот же эффект длябандажирования желудка. Расширяясь в желудке, они вызывают чувство его переполнения, это дозволяет избавляться от ожирения.[13][14]

Иные примененияПравить

Некие морские водные растения употребляются в качестве удобрения. В истиннее время морские водоросли рассматриваются как возможный источникбиоэтанола.[15][16] Водные растения входят в качестве ингредиента в состав зубных паст, косметики и красок.[3]

Альгинаты во многих случаях сменяют каррагинан и употребляются при производстве промышленных товаров, таких как бумажные покрытия, клеи, краски, гели, взрывчатые вещества, а также используются в таких процессах, как проклейка бумаги, текстильная печать, гидро-мульчирование и бурение.

Я их ем ))) и Беар Грилс тоже ел