Пожалуйста помогите написать краткий доклад на тему 039;039;ЧЕСНОК039;039;ПОЖАЛУЙСТА Помогите...(только

Чеснок одно из древнейших растений, одомашненных человеком. С незапамятных времен чеснок употребляли в качестве пищевого продукта и лечебного средства. И в наши дни в овощеводстве эта культура по собственному значению и распространению посреди луковых культур занимает 2-ое место после репчатого лука. Чеснок в свежайшем виде используют в качестве приправы к разным блюдам, при засолке овощей, для изготовления салатов, маринадов, в мясоперерабатывающей промышленности при изготовлении колбас. Сразу чеснок является и лечебным растением. Сухой порошок чеснока и чесночное масло употребляются в народной и научной медицине, в ветеринарии, его используют для предохранения порчи товаров кормления (кладут в пытку, крупы) и борьбы с вредителями и хворями сельскохозяйственных культур. Зеленые листья чеснока выделяют в воздух фитонциды, творят вокруг себя защитную стерильную зону, в которой не могут развиваться и погибают возбудители многих болезней и вредители. Пожалуй, ни одно бешеное и культурное растение не имеет такового широкого и разнородного внедрения, как чеснок.

Луковки чеснока содержат растительный белок (в частности, аминокислота лизин), полисахариды, жиры, витамины (аскорбиновую кислоту, тиамин, рибофлавин, никотиновую кислоту), минеральные вещества. По содержанию тиамина чеснок превосходит все другие овощи. Чеснок богат йодом и кальцием, а содержание железа в нем такое же, как в зеленоватых яблоках. Острота вкуса и своеобразие аромата обусловлены пребываньем в нем соединений серы и эфирного масла. В эфирном масле чеснока заключены так именуемые фитонциды лекарства высших растений, подавляющие развитие многих микробов. Бактерицидность чеснока настолько высока, что его часто сажают вместе с иными культурами для предостережения их болезней.