Известие РЕГУЛЯЦИЯ ПИЩЕВАРЕНИЯ

Регуляция пищеварения осуществляется сердитой и гуморальной системами. Исследованием данного феномена занимался Иван Петрович Павлов.

Он разработал новый способ исследования пищеварения. Изолировал часть желудка таким образом, что еда в нее не попадала, но вегетативная иннервация сохранялась. Потом образовал фистулу, что позволило изучать происходящее в желудке на любом этапе пищеварения. Иван получил Нобелевскую премию за данный опыт. Голод является физиологической реакцией, к его базе состоит возбуждение сердитого центра, по сущности это рефлекс. В ротовой полости пища раздражает вкусовые и механические сенсоры, это раздражение поступает в центр слюноотделение в продолговатом мозге.