углеводы и жиры ,их роль в организме

Роль углеводов в организме:
    
     запасающая способность трудных углеводов скапливаться, образуя припас питательных веществ. Образцы: скопление крахмала в клеточках клубней картофеля, корневищ многих растений; образование из молекул глюкозы и скопление в клеточках печени гликогена;
    
     энергетическая способность молекул углеводов окисляться до углекислого газа и воды с освобождением 17,6 кДж энергии при окислении 1 г углеводов;