отрицательные значения молочнокислых бактеричх

Энергетический размен в организме человека.
Молочнокислые бактерии поддерживают постоянную следу в пищевом тракте человека, при их изъяне в организме возникают торможения (возникает диарея либо запор).

"Молочнокислые бактерии общее заглавие микробов семейства Lactobacillaceae, основным свойством которых является способность создавать молочную кислоту в качестве основного продукта брожения [1]. Молочная кислота позитивно оказывает влияние на перистальтику кишечного тракта человека, убавляет метеоризм, а также способна оказывать стимулирующее деянье на секреторную деятельность слюнных желез; в ее присутствии улучшается усвоение кальция, фосфора и железа [2, 3]. Молочнокислые бактерии не участвуют в происхождении каких-либо патологических процессов, против, они оказывают положительный эффект на жизнедеятельность людского организма [4]. Большая часть молочнокислых микробов пробиотические штаммы, изолированные из пищеварительной флоры здорового человека (бифидо- и лактобактерии), хранящие жизнеспособность при прохождении через желудочно-пищеварительный тракт и благосклонно действующие на здоровье человека, что подтверждено клиническими испытаниями. Их вводят в состав лечебных препаратов, пищевых добавок, а в заключительное время и кисломолочных товаров. Современные тенденции таковы, что окончательные формы обогащенных таким образом продуктов также обязаны иметь клинически доказанные положительные эффекты на организм человека."