Укажи буковку, которой обозначено(ы) вещество(а), образующееся(иеся) в итоге

Насчет букв не знаю,но преобразование жиров в организме человека последующее:

Жир проходит преобразование на трех стадиях.

1-ая стадия......прием пищи

Это прием еды в ротовой полости...тут задействованы слюнные железы..Шаг приема жиров еды.

2-ая стадия....расщепление

Происходит расщепление жиров до микроскопичных капель триглицеридов. Триглицерид - это три молекулы жирных кислот, приклеенные к молекуле глицерина. В кишечнике часть триглицеридов соединяется с белками и вместе с ними начинает странствие по организму.

Дальше 2-ая стадия протекает в пищевом канале. Тут из триглицеридов жиры дальше расщепляются в жирные кислоты с краткой цепочкой,глицерин,жирные кислоты с длинноватой цепочкой.

3-я стадия.....странствие по организму.

Триглицериды без помощи других странствовать по организму не могут, и употребляют  липопротеин.  Липопротеины посещают различные, и задачка у каждого своя. К примеру,  хиломикроны образуются в кишечном тракте из жиров и белков-носителей; липопротеины с очень высокой плотностью ; липопротеины с низкой плотностью; липопротеины с высочайшей плотностью.

Если глядеть с обычный точки зрения ( как реакцию), то вид переработки жиров в организме будет последующим:

Жиры (фермент липаза,12 перстная кишка) частичное образование глицирина+жирные кислоты (фермент липаза,узкий кишечник) глицирин+жирные кислоты (синтез в клеточках тела) липоиды (распад,+Q) СО2+Н2О