Чем отличаются друг от друга дрожжи и шляпочные грибы

Существует такой вид грибов, как дрожжи. Основное отличие их от иных грибов состоит в том, что дрожжевые грибы не способны создавать мицелий, а размножение у их происходит путем почкования. Дрожжи владеют таким свойством, как способность разлагать сахар, то есть они вызывают процесс брожения. Благодаря такому свойству, люди употребляют дрожжи в кулинарии (при изготовлении теста), пивоварении, изготовлении лечебных препаратов, производстве пищевых добавок.