Составьте известье о питательных субстанциях. (без трудных научных терминов)

Главные питательные вещества включают белки, углеводы, жиры, витамины, минералы и электролиты. Как правило, 85% ежедневного употребления энергии приходится на жир и углеводы и 15% на белок. У людей питание в основном достигается за счет того, что еда попадает нам в рот, жует и глотает. Нужные количества нужных питательных веществ различаются в зависимости от возраста и состояния организма, например: физическая активность, имеющиеся заболевания (к примеру, рак простаты, рак молочной железы либо ослабленные кости - знаменитый как остеопороз), лекарства, беременность и период лактации.

Пищевые продукты состоят из питательных веществ, главными из которых являются белки, жиры, углеводы, минеральные соли, витамины, вода. Функции питательных веществ:
1) Строительная эта функция связана с тем, что вещества, из которых состоят клеточки организма, расходуются в процессе жизнедеятельности и заменяются новыми.
2) Энергетическая. Пища является источником химической энергии, которая превращается в организме в другие виды энергии, к примеру в термическую, механическую. При расщеплении 1 г углеводов выделяется 17,6 кДж, 1 г белков 17,6 кДж, 1 г жиров 38,9 кДж.
В пищевых продуктах питательные вещества содержатся в различных количествах. В связи с этим распознают пищу белковую, жировую и углеводную.
Большинство питательных веществ, поступивших в организм в виде пищевых товаров, не могут использоваться организмом без подготовительной обработки, переваривания. Из пищи в неизмененном виде могут усваиваться вода, минеральные соли и витамины. Белки, жиры и углеводы без подготовительной обработки (переваривания) не способны проходить через клеточные мембраны. Переваривание белков, жиров и углеводов исполняется благодаря секреторной и моторной функциям органов пищеварительной системы.