Помогите пожалуйста, напишите управляла при процессе изготовления еды, правила сервировки

Основным требованием является соблюдение безупречной чистоты помещения кухни, всей применяемой посуды и инструментария, а также необыкновенно требовательное соблюдение верховодил собственной гигиены.

Непрерывно беспокойтесь о чистоте воздуха на кухне. Раз в неделю нужна генеральная уборка.

Перед тем как заняться приготовлением пищи, необходимо надеть фартук, завязать волосы косынкой, кропотливо вымыть руки, а ногти вычистить щеточкой.

Перед обработкой пищевых продуктов необходимо проверить их качество. Свежесть товаров просто может быть определена по внешнему виду, цвету, запаху и вкусу.

Готовые продукты не обязаны соприкасаться с продуктами, предназначенными для обработки. Потому их следует раздельно хранить. Также необходимо иметь отдельные дощечки, к примеру, для сырого и вареного мяса.

Чем быстрее еда после ее производства будет подана на стол, тем выше ее не только вкусовые, но и санитарные качества. Пища, оставшаяся на последующий денек, пред употреблением обязана быть не просто разогрета, но непременно доведена до кипения либо кропотливо прожарена.