Чем отличаются заменимые и неподменные аминокислоты настоящие и плохие белки

С точки зрения пищевой ценности белков, определяемой их аминокислотным составом и содержанием так нарекаемых незаменимых аминокислот, белки разделяются на настоящие и плохие.  Полноценными числятся белки, включающие в состав восемь неподменных аминокислот: аргинин, валин, гистидин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан и фенилаланин. При этом продукты, содержащие эти белки, не могут быть изменены продуктами, содержащими жиры и углеводы. Белки - необходимая составная часть кормления человека. Неимение либо недочет их в еде вызывают суровые заболевания. Главными источниками белков для человека являются: мясо, яичка, рыба, фасоль, горох и бобы. В отличие от углеводов и жиров в организме не происходит накапливания и запасания белков. Неполноценные белки содержат недостающее количество одной или нескольких аминокислот