известие о вредных веществах еды

За заключительные 30 лет число людей, страдающих ожирением, подросло вдвое. По статистике ВОЗ, излишние килограммы есть у 1,9 млрд. взрослых и 41 млн. малышей возрастом до 5 лет. Учёные предсказывают, что к 2025 году число полных людей на планетке составит 4050%. Лишний вес портит наружность, усугубляет качество жизни, повышает риск досрочной смерти. Основной причиной ожирения является вредная пища напитки и продукты, содержащие канцерогены, консерванты, искусственные красители и ароматизаторы. Небезопасной для здоровья считается еда, повышающая уровень отвратительного холестерина в крови, вызывающая аллергические реакции.
В список самых вредных товаров, в том числе и для вегетарианцев, можно включить:
жареный картофель и чипсы;
кетчуп;
консервы;
конфеты;
кукурузные палочки;
маргарин;
попкорн;
продукты прыткого изготовления;
сахар;
соль.

Некие из этих продуктов стоит на сто процентов исключить из рациона. Конфеты, кетчуп и попкорн можно есть при условии, что они приготовлены дома без вредных добавок. Потребление соли желательно просто уменьшить.
В клубнях картофеля содержатся органические кислоты и питательные вещества, калий, фосфор, витамины А, С, группы В. И всё же профессионалы по питанию советуют понизить (не отрицаться вовсе!) потребление этого овоща, так как он богат крахмалом. Неподражаемо вредоносна жареная картошка фри и чипсы.
Крахмал и жиры забивают кровеносные сосуды, провоцируя развитие атеросклероза.
Магазинные чипсы содержат глутамат натрия и химические вкусовые добавки. В заведениях быстрого кормленья растительное масло для фритюра употребляют часто, что содействует накоплению канцерогенов. Учёные установили, что обжаривание углеводистых товаров на высочайшей температуре приводит к образованию акриламида ядовитого вещества, вызывающего рак.