как происходит всасывание органических и сердитых веществ? Безотлагательно!!!

В составе слюны есть ферменты, которые расщепляют углеводы до глюкозы. Первый птиалин либо амилаза, производящий расщепление крахмала (полисахарида самого трудного типа соединений) до мальтозы (дисахарида, состоящего из 2-ух остатков моносахаридов). 2-ой фермент носит заглавие мальтаза и обязан расщеплять дисахариды до глюкозы. Но в связи с кратким периодом присутствия пищи в полости рта - 15 20 с, крахмал вполне не распадается до глюкозы, по этой причине здесь моносахариды только начинают всасываться. Свое пищеварительное действие слюна в большей степени проявляет в желудке.

Всасывание питательных веществ в желудке

Процесс переваривания усиливается средством действия соляной кислоты и ферментов протеазы (разрушает белок), липазы (расщепляет жиры) и амилазы (расщепляет углеводы).

Некие типы нутриентов требуют больше медли для переработки, чем другие. К примеру, жир и белок длиннее перевариваются, по сопоставлению с углеводами, т.к. позднее выделяются ферменты.

Невзирая на то, что желудок очаг пищеварительной деятельности, абсорбируется в нем малое число нутриентов. В желудке может всасываться:

некое количество аминокислот;

отчасти глюкоза;

больший объем воды и растворенных минеральных веществ (меди, фторида, йодида, молибдена);

хорошо всасывается алкоголь.

Всасывание в тонком кишечном тракте

Следующая остановка узкая кишка место, где поглощаются практически все нутриенты. Это объясняется во многом ее строением, поскольку орган хорошо адаптирован к всасывающей функции. Абсорбция питательных веществ как процесс зависит от величины поверхности, на которой исполняется.

Внутренняя поверхность кишки - порядка 0,65-0,70 м2, при этом ворсинки вышиной 0,1-1,5 мм наращивают ее объем. Один квадратный сантиметр содержит 2 000-3 000 ворсинок, благодаря чему фактическая площадь вырастает до 4-5 м2, в два - три раза превышая поверхность тела человека.

Не считая того, ворсинки имеют пальцеобразные выросты - микроворсинки. Они еще преумножают поглощающую поверхность узкого кишечного тракта. Меж микроворсинками размещается значительное количество ферментов, участвующих в пристеночном пищеварении.

Таковой вид расщепления нутриентов - очень эффективен для организма, в необыкновенности для течения процессов всасывания. Это разъясняется последующим положением вещей. Кишечный тракт содержит веское количество микробов. Если бы процессы расщепления нутриентов осуществлялись только в просвете кишки, микроорганизмы использовали бы великую часть товаров расщепления, и в кровь всасывалось бы наименьшее их количество. Мельчайшие организмы из-за размера не способны попасть в просвет меж микроворсинками, к месту деяния ферментов, где делается пристеночное пищеварение.

Осмотрим подробнее, как происходит всасывание питательных веществ в узкой кишке.

Это самое главное .... Гляди ,что для тебя надобно , остальное поможет (может быть )

В слюне содержатся:

ферменты, расщепляющие трудные углеводы до простых углеводов (например, фермент птиалин расщепляет крахмал до промежного продукта, который иной фермент мальтаза превращает в глюкозу).

вещество муцин, которое делает пищевой комок скользким;

лизоцим антибактериальное вещество, отчасти обеззараживающее пищу от бактерий, попадающих в ротовую полость и заживляющее повреждение слизистой оболочки ротовой полости.

В желудке начинают перевариваться белки и некие жиры (например, жир молока).

В двенадцатиперстной кишке на еду действуют:

ферменты сока стенок кишечного тракта (пищеварительный сок),

ферменты поджелудочной железы (поджелудочный, либо панкреатический, сок);

желчь (вырабатываемая печенкой).

В узкой кишке продолжается расщепление пищевых веществ до обычных соединений (белков до аминокислот, жиров до глицерина и жирных кислот, углеводов до глюкозы) и всасывание их в кровь и лимфу.

О проекте