Характеристика напрямкв ботехнолог

Ботехнологя - сукупнсть промислових способв, у яких використовують живой органзми або бологчн процеси. Людина з давнх-давен застосову ботехнологчн процеси для виробництва рзних речовин харчових продуктв (сирв, молочних продуктв, т100, пива тощо), але сам термн ботехнологя (вд грец. бос - життя, технос - мистецтво логос - учення) запровадили злее в 70-х роках XX столття.

У наш час рзн види бактерй грибв використовують у мкробологчнй промисловост для виробництва антиботикв, втамнв, гормонв, ферментв, кормових блкв тощо. У харчовй промисловост високопродуктивн штами мкроорганзмв дають змогу збльшити випуск високояксних продуктв харчування (кисломолочних, сирв, пива), кормв для тварин (силос, кормов држдж) тощо.

Ботехнологчн процеси застосовують для очищення навколишнього середовища, зокрема стчних вод рунту вд побутового промислового забруднення. Методи бологчного очищення рунтуються на здатност певних видв бактерй розкладати органчн сполуки, як потрапляють у довклля. Завдяки селекцйнй бот створено штами мкроорганзмв, здатних розкладати т сполуки, як природн види не можуть мнералзувати. Для очищення стчних вод, природних водойм рунту застосовують властивост деяких органзмв накопичувати органчн та неорганчн сполуки або певн хмчн елементи у свох клтинах (деяк види бактерй, водоростей, найпростших).

Ботехнологчн процеси враховують пд час розроблення бологчних способв боротьби з шкдниками сльського лсового господарств, а також паразитичними кровосисними видами. Використовуючи штами певних видв мкроорганзмв (бактерй, грибв), виготовляють препарати, як ефективно знижують чисельнсть шкдливих видв, не забруднюючи при цьому довклля токсичними сполуками. Необхдною умовою використання бологчних продуктв у бологчному способ боротьби хня безпечнсть для корисних видв органзмв.

Останнм часом у розробц ботехнологчних процесв все ширше застосовують методи генетично клтинно нженер, як дають можливсть одержати рзномантн сполуки препарати.