почему крахмалосодержащие корнеплоды дольше хранятся чем сладостные плоды и ягоды?

Долго не портятся корнеплоды, которые обладают толстой и крепкой шкуркой - это брюква, репа, свёкла, редька. Помидоры и яблоки выделяют этилен, а этот газ приводит в движение процессы созревания и плоды и овощи зреют и портятся прытче.

Изъясненье:

Мельчайшие организмы прытче разрушают обыкновенные соединения сахаров чем крахмал.

Степан Сальмак 2019-09-27 09:34:54

здрасти, помогите пожалуйста

Валерка Кошелевич 2019-09-27 09:35:57

в которые форме может сохраняться глюкоза в растительном материале ? https://znanija.com/task/32159842?utm_source=androidutm_medium=shareutm_campaign=question

Настя Колмычек 2019-09-27 09:45:06

Растения превращают глюкозу в сахарозу, прежде чем посылают её во флоэму.

Алина 2019-09-27 09:49:04

какое значение имеют моно и полисахаридов создание биотоплива ? https://znanija.com/task/32159844?utm_source=androidutm_medium=shareutm_campaign=question

Амелия 2019-09-27 09:54:09

какие пигменты обеспечивают фиксацию диоксида углерода ? https://znanija.com/task/32159837?utm_source=androidutm_medium=shareutm_campaign=question

Вадим Потрахов 2019-09-27 10:00:36

В чем заключается адаптивная функция разноцветного расцветка листьев некоторых растений ? https://znanija.com/task/32159836?utm_source=androidutm_medium=shareutm_campaign=question

О проекте

почему крахмалосодержащие корнеплоды дольше хранятся чем сладостные плоды и ягоды?

Добро пожаловать!