состав клеточки органические и неорганические вещества

Хим состав клеточки

делится на органические и неорганические вещества.

Органические: белки, жиры

и углеводы. Неорганические: вода, минеральные соли.

Функции органических

веществ.

Белки:

- участвуют в газообмене

меж легкими и органами,

- уменьшают мускулы,

- исполняют защитную

функцию

Жиры выступают как

запасной источник энергии.

Углеводы являются

главным источником энергии. Выполняет строительную функцию.

Строение органических веществ:

Белки

Это полимеры,

мономерами которых являются аминокислоты. В главном они состоят из углерода,

водорода, кислорода и азота. Молекула белка может иметь 4 уровня структурной

организации (первичная, вторичная, третичная и четвертичная структуры).

Жиры

Жиры (липиды) могут

быть ординарными и трудными. Молекулы обычных липидов состоят из трехатомного

спирта глицерина и 3-х остатков жирных кислот. Трудные липиды являются

соединениями обычных липидов с белками и углеводами.

Углеводы

Это моно- и

полимеры, в состав которых заходит углерод, водород и кислород в соотношении

1:2:1.

Неорганические, минеральные

вещества клеточки.

Калий участвует в

регулировке мышечной активности.

Нитрий перемещает

вещества в организме, воспринимает роль в процессе передачи сердитых импульсов.

Кальций входит в состав

костей.

Вода участвует во всех

процессах, которые протекают в организме.

Магний передает нервные

импульсы и участвует в мышечной деятельности.