как можно использовать экологические познания и умения в быту?

Ну, экологические познания можно использовать при утилизации мусора. Во многих европейских странах люди  собирают  стёкла, бумагу, пищевые отходы и прочий мусор в различные вёдра или пластмассовые мешки. Порожние пластмассовые бутылки принимают все продовольственные магазины, выплачивая за их сдачу средства.

Ещё познания можно использовать при использовании в быту разных химических средств. К примеру, многие люди, чтобы очистить от грязи плиту, приобретают особые моющие средства, которые, на самом деле, загрязняют окружающую среду. Вместо этих едких веществ лучше использовать хозяйственное мыло либо соду. Возможно, с ними будет тяжелее отмывать ту же самую плиту от жира, но при этом окружающая среда не будет загрязнена.